Genießen Sie ein 5 Gänge Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen im Rahmen von Kühlungsborn kocht im Restaurant Kiek In im Ostseehotel Kühlungsborn und verleben Sie einen entspannten Abend mit kulinarischen Highlights.
18.00-21.00 Uhr
99,- € pro Person
Mit dem Weingut Alois Lageder, einem der zahlreich ausgezeichneten TOP-Weingüter Italiens, holen wir ein Stück Südtiroler Lebensart in unser Restaurant Brunshaupten.
Fast 200 Jahre Familientradition | Vorreiter für biologischen Weinbau | Tradition trifft Innovation
Christian Pisetta begleitet Sie mit allerlei gereiften Weinen und Geschichten aus dem Weinberg durch den Abend. Dazu gibt´s ein 5-Gänge-Menü in entspannter, lockerer und gemütlicher Atmospähre… läuft bei uns!
Beginn: 18.00 Uhr
95,- € pro Person inkl. 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, exkl. weiterer Getränke
So klein und so süß: Petit Fours! Diese klassischen Feingebäcke aus der franzäsischen Küche sind am Ende wunderschön anzusehen, verlangen aber auch viel Konzentration und Handwerk von seinem Bäcker ab. In diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie fachgerecht Teig, Topping und Verzierung zusammenbringen, damit auch bei Ihnen Zuhause so kleine Kunstwerke entstehen, die man sonst nur von professionellem Fotomaterial kennt.
16.00 – 18.00 Uhr
29,- € pro Person inkl. Kaffee/Tee/alkoholfreie Getränke, exkl. weiterer Getränke
Steak & Wein „Manger avec des amis“
Die französische Küche ist einzigartig und bekannt für ihre hervorragende Qualität & Raffinesse. Essen Sie bei diesem Themenabend wie Gott in Frankreich & genießen Sie ausgewählte Weine der Weinfreunde aus familiengeführten Weingütern der Bordeaux – Region.
Aperitif: Glas Champagner
Amuse Bouche
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Bouillabaisse – Französische Fischsuppe (Weinempfehlung: Chateau Paveil de Luze Bordeaux Blanc 2019)
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Steak au Poivre – Pfeffersteak mit Kartoffel Sellerie Püree (Weinempfehlung: Bel Air de Siran Haut Medoc 2018)
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Blanc – manger – Mandelcreme mit Passionsfrucht – Mandarinen Ragout
19.00 – 22.00 Uhr
69,- € pro Person, inkl. Aperitif (Weine exklusive)
Der perfekte Gin? Wir verfeinern die Wacholder-Spirituose nach Ihren Vorstellungen und verkosten und genießen ca. 7 vorbereitete Kreationen.
Ihre Eigenkreation gibt es natürlich im Fläschchen mit nach Hause.
18.00 – 21.00 Uhr
Preis: 55,- € pro Person
inklusive Gin/Tonic, alkoholfreie Getränke und Kaffee
Der perfekte Gin? Wir verfeinern die Wacholder-Spirituose nach Ihren Vorstellungen und verkosten und genießen ca. 7 vorbereitete Kreationen.
Ihre Eigenkreation gibt es natürlich im Fläschchen mit nach Hause.
18.00 – 21.00 Uhr
Preis: 55,- € pro Person
inklusive Gin/Tonic, alkoholfreie Getränke und Kaffee
Der perfekte Gin? Wir verfeinern die Wacholder-Spirituose nach Ihren Vorstellungen und verkosten und genießen ca. 7 vorbereitete Kreationen.
Ihre Eigenkreation gibt es natürlich im Fläschchen mit nach Hause.
18.00 – 21.00 Uhr
Preis: 55,- € pro Person
inklusive Gin/Tonic, alkoholfreie Getränke und Kaffee
Frische Kräuter zwischen den Fingern, brutzelnder Fisch in der Pfanne und absolute Profitipps zur Hand: Lernen Sie bei diesem Kochkurs, wie Sie den Geschmack der Ostsee auf den Tisch bringen. Alle Profitricks erfahren Sie vom Küchenteam höchstpersönlich.
Tauschen Sie sich zwei Stunden lang mit dem Team und maximal 11 anderen kochbegeisterten Teilnehmern aus, lernen Sie alle Tipps und Tricks rund um die Ostseeküche und probieren Sie sich natürlich durch Ihre eigenen, köstlichen Kreationen!
13.00 – 15.00 Uhr
69,- € pro Person inkl. Getränke
Weil jede gute Party in der Küche beginnt und überhaupt das Beste am Feiern das Essen ist: Ab einer Teilnehmerzahl von 60 Personen laden wir Sie zu unserer Küchenparty ein, um zusammen die Kunst des Kochens und die Liebe zum guten Essen zu feiern! Die Party beginnt in der Küche, bevor im ganzen Hotel weitergefeiert wird. Überall erwarten Sie verschiedene Stationen mit einem unserer Köche, der seine eigene besondere Kreation des Abends präsentiert. Es wird genascht und gefeiert.
18.00 – 21.00 Uhr
119,- € pro Person inkl. Getränke (Bier, Wein, Champagner, alkoholfreie Getränke)
Dieses 4-Gänge-Menü bringt das Beste aus dem Meer auf Ihren Tisch! Genießen Sie einen schönen Abend im stilvollem Ambiente des Genießer-Restaurant Brunshaupten und einem hervorragendem Menü. Der Titel: „Smash“ ist bei diesem Menü wirklich nicht aus der Luft gegriffen, versprochen!
Beginn: 18.30 Uhr
89,- € pro Person inkl. Begrüßungsgetränk, exkl. weiterer Getränke