Ihre Köche
und Gastgeber
Kühlungsborn kocht! 27.10. – 03.12.2023
Hallo Kulinarik
Food & Drinks
Wenn die Tage dann dunkler werden, machen sich die kreativen Mitstreiter in den Küchen und Restaurants der teilnehmenden Häuser ans Werk. Hier lädt jedes Haus wieder individuell zu seinen Veranstaltungen ein. Spannende Themenabende und interessante Workshops locken in dieser Jahreszeit den Genussfreund.

Kühlungsborn kocht! 27. Oktober - 03. Dezember 2023
Unser Kredo Kochen macht glücklich,
Essen auch!

Die Macher.
Frank Haarde
Andy Graap & Jens Hacker
Guido Weyhe
Thoralf Warncke
Andreas Neumuth
Social Feed Von Rezepten zu Erlebnissen
Workshop: Petit Four 🍰
3. Dezember 2023 @ 15:00 – 17:30
Restaurant Brunshaupten
Upstalsboom Kühlungsborn Ostseeallee 21 18225 Kühlungsborn
Küchenchef Frank und Patissier Christian laden ein!
So klein und so süß: Petit Fours! Diese klassischen Feingebäcke aus... der französischen Küche sind am Ende wunderschön anzusehen, verlangen aber auch viel Konzentration und Handwerk von seinem Bäcker ab. In diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie fachgerecht Teig, Topping und Verzierung zusammenbringen, damit auch bei Ihnen Zuhause so kleine Kunstwerke entstehen, die man sonst nur von professionellem Fotomaterial kennt.
Ihre Eigenkreation gibt es natürlich to go mit nach Hause.
35,- € pro Person inkl. Kaffee/Tee/alkoholfreie Getränke, exkl. weiterer Getränke
Zu den Tickets
https://www.kuehlungsborn-kocht.de/tickets#/onlineshop/DE4/67709409-a66a-4431-9394-846b00249e9e/kuehlungsborn-kocht--petit-four
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Themenabend: WINEDINNER BRUNSHAUPTEN SÜDTIROL 🍷
1. Dezember 2023 @ 18:00 – 21:30
Restaurant Brunshaupten
Upstalsboom Kühlungsborn Ostseeallee 21 18225 Kühlungsborn
Mit dem Weingut Alois Lageder, einem der zahlreich ausgezeichneten TOP-Weingüter Italiens, holen wir... ein Stück Südtiroler Lebensart in unser Restaurant Brunshaupten.
Fast 200 Jahre Familientradition | Vorreiter für biologischen Weinbau | Tradition trifft Innovation
Christian Pisetta begleitet Sie mit allerlei gereiften Weinen und Geschichten aus dem Weinberg durch den Abend. Dazu gibt´s ein 5-Gänge-Menü in entspannter, lockerer und gemütlicher Atmospähre… läuft bei uns!
95,- € pro Person inkl. 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, exkl. weiterer Getränke
Zu den Tickets
https://www.kuehlungsborn-kocht.de/tickets#/onlineshop/DE4/59502258-de97-4862-ab77-3236d6a446a1/kuehlungsborn-kocht--winedinner-suedtiol
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Themenabend: „Steak & Wein“ -Frankreich 🇫🇷
23. November 2023 @ 19:00 – 22:00
Bülow´s „Steak-Restaurant“
Hotel Polar-Stern Ostseeallee 24 18225 Kühlungsborn
Die französische Küche ist einzigartig und bekannt für ihre hervorragende Qualität & ...Raffinesse. Essen Sie bei diesem Themenabend wie Gott in Frankreich & genießen Sie ausgewählte Weine der Weinfreunde aus familiengeführten Weingütern der Bordeaux – Region.
Beef Tatar
Kapernäpfel I rote Zwiebeln
Apfel-Zwiebelsuppe
Roquefort- Croûtons
Französischer Angus-Roastbraten
Sauce béarnaise I Ratatouille I Ofenkartoffeln
Blutorangen-Crème brûlée
79,- € pro Person inkl. Aperitif (Weine exklusive)
Zu den Tickets
https://www.kuehlungsborn-kocht.de/tickets#/onlineshop/DE4/c75ef73f-12f0-4b1a-91a1-4756042b31a4/kuehlungsborn-kocht--steak---wein-frankreich
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Telefon
038293 4299 606
info@kuehlungsborn-kocht.de
Kira Schriewer & Lena Troch
Organisationsbüro
038293 4299 606
Ostseeallee 21
Ostseebad Kühlungsborn
Mo – Fr
09:00 – 15:00 Uhr