Ihre Köche
und Gastgeber

Workshop: Petit Four 🍰

3. Dezember 2023 @ 15:00 – 17:30
Restaurant Brunshaupten
Upstalsboom Kühlungsborn Ostseeallee 21 18225 Kühlungsborn

Küchenchef Frank und Patissier Christian laden ein!
So klein und so süß: Petit Fours! Diese klassischen Feingebäcke aus... der französischen Küche sind am Ende wunderschön anzusehen, verlangen aber auch viel Konzentration und Handwerk von seinem Bäcker ab. In diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie fachgerecht Teig, Topping und Verzierung zusammenbringen, damit auch bei Ihnen Zuhause so kleine Kunstwerke entstehen, die man sonst nur von professionellem Fotomaterial kennt.
Ihre Eigenkreation gibt es natürlich to go mit nach Hause.

35,- € pro Person inkl. Kaffee/Tee/alkoholfreie Getränke, exkl. weiterer Getränke

Zu den Tickets
https://www.kuehlungsborn-kocht.de/tickets#/onlineshop/DE4/67709409-a66a-4431-9394-846b00249e9e/kuehlungsborn-kocht--petit-four

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Themenabend: WINEDINNER BRUNSHAUPTEN SÜDTIROL 🍷

1. Dezember 2023 @ 18:00 – 21:30
Restaurant Brunshaupten
Upstalsboom Kühlungsborn Ostseeallee 21 18225 Kühlungsborn

Mit dem Weingut Alois Lageder, einem der zahlreich ausgezeichneten TOP-Weingüter Italiens, holen wir... ein Stück Südtiroler Lebensart in unser Restaurant Brunshaupten.

Fast 200 Jahre Familientradition | Vorreiter für biologischen Weinbau | Tradition trifft Innovation

Christian Pisetta begleitet Sie mit allerlei gereiften Weinen und Geschichten aus dem Weinberg durch den Abend. Dazu gibt´s ein 5-Gänge-Menü in entspannter, lockerer und gemütlicher Atmospähre… läuft bei uns!

95,- € pro Person inkl. 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, exkl. weiterer Getränke

Zu den Tickets
https://www.kuehlungsborn-kocht.de/tickets#/onlineshop/DE4/59502258-de97-4862-ab77-3236d6a446a1/kuehlungsborn-kocht--winedinner-suedtiol

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Themenabend: „Steak & Wein“ -Frankreich 🇫🇷

23. November 2023 @ 19:00 – 22:00
Bülow´s „Steak-Restaurant“
Hotel Polar-Stern Ostseeallee 24 18225 Kühlungsborn

Die französische Küche ist einzigartig und bekannt für ihre hervorragende Qualität & ...Raffinesse. Essen Sie bei diesem Themenabend wie Gott in Frankreich & genießen Sie ausgewählte Weine der Weinfreunde aus familiengeführten Weingütern der Bordeaux – Region.

Beef Tatar
Kapernäpfel I rote Zwiebeln
Apfel-Zwiebelsuppe
Roquefort- Croûtons
Französischer Angus-Roastbraten
Sauce béarnaise I Ratatouille I Ofenkartoffeln
Blutorangen-Crème brûlée

79,- € pro Person inkl. Aperitif (Weine exklusive)

Zu den Tickets
https://www.kuehlungsborn-kocht.de/tickets#/onlineshop/DE4/c75ef73f-12f0-4b1a-91a1-4756042b31a4/kuehlungsborn-kocht--steak---wein-frankreich

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